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Sobremesas

Creme Alaranjado

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creme-alaranjanjado

  • 5 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 manga grande (triturada)
  • 1 dl de sumo de laranja
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 3 dl de natas
  • 4 colheres (sopa) de açucar
  • 1 clara de ovo

Misture o leite condensado com a manga triturada e o sumo de laranja, batendo tudo muito bem.

Depois, demolhe as folhas de gelatina em água fria e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até se dissolverem.

De seguida, deixe arrefecer a gelatina e adicione-a ao preparado de manga.

Seguidamente, bata as natas com três colheres de sopa de açucar e à parte a clara de ovo em castelo com o restante açucar.

Por fim, envolva muito bem as natas e a clara e adicione este preparado ao creme de manga, mas sem bater.

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