Receita tradicional do Natal transmontano, o cabrito é assado com batatas e castanhas. No passado, usava-se apenas o forno de lenha. 2,5 kg de cabrito 1,6 kg de batatinhas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 50 gr de margarina 7,5 dl de vinho branco 1 limão 2 folhas…