2 lombos de bacalhau  8 ovos 1 cebola 2 dentes de alho 3 batatas cortadas em palha (ou uma embalagem de batata palha) 1 raminho de coentros 1 folha de louro Azeitonas para decorar Azeite, sal e pimenta q.b.   Se comprar o bacalhau em seco, dessalgar de véspera, sempre…

Este prato típico português de bacalhau, que consiste em bacalhau desfiado, batata frita e ovo mexido, terá sido criado por um taberneiro do Bairro Alto em Lisboa, de seu nome Brás. A sua popularidade atravessou fronteiras e hoje é possível encontrar esta receita na ementa de alguns restaurantes espanhóis sob…