- 4 Pepinos Médios
- 1/2 Cebola
- 1/2 Dente de Alho
- 4 a 6 Iogurtes Naturais
- Azeite
- Vinagre de Maçã
- Sal
- Pimenta
- Menta ou Hortelã
- Começamos por lavar e descascar os pepinos e cortar em pedaços pequenos e não quiser um sabor muito forte retire as sementes ao pepino.
- Corte a cebola e o alho.
- Lave umas folhas de menta ou hortelã.
- Deite no copo misturador junto com os iogurtes, um fio de azeite, vinagre de maçã, uma pitada de sal e pimenta.
- A quantidade recomendada de iogurtes é de 4, se no entanto o sabor estiver muito forte pode juntar outro.
- Misture bem até obter um creme. Se este ficar muito espesso junte um pouco de água, mas cuidado para que a mistura não fique muito liquida.
- Guarde no frio. Rectifique os temperos antes de servir.
- Decore com umas folhas de menta ou hortelã.
- Cuidado com a quantidade de alho pois pode dar um sabor intenso.
