Categoria: Sirva com… Arroz
Sirva com… Arroz. Se procura receitas de Arroz, seleccionámos as melhores receitas de Arroz da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Risoto de Bacon, Funcho e Mozzarella
1 bolbo de funcho pequeno 150gr de bacon em cubinhos 100gr de Mozzarella ralada 50ml de vinho branco 1 chávena de arroz arbório caldo de legumes ou galinha quente q.b. sal e pimenta azeite Começe por fritar os cubos de bacon na sua propria gordura até que fiquem crocantes….
Risotto de Cogumelos
1 medida de arroz arboreo 250 gr de cogumelos frescos (champignons) 6 cogumelos shitake secos 50 gr de manteiga 1 chalota 1 cenoura pequena 1 ramo de salsa 1 cebolinha pequena 1 dente de alho sal e pimenta q.b. 50 ml de vinho branco 50 gr de queijo parmesão ralado…
Arroz de Cogumelos e Alho Francês
1 chávena de chá (150ml) de arroz vaporizado 100 gr de cogumelos frescos laminados 1 alho francês pequeno 1 cebola pequena 2 dentes de alho azeite 1 e 1/2 chávenas de chá (150ml) de água sal Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e leve ao lume…
Arroz Xau-Xau
20 amêndoas 250 gr de arroz 100 gr de fiambre (ou presunto) 3 colheres de sopa de leite 120 gr de manteiga 8 ovos 1 gr de pimenta 150 gr de carne de porco 250 gr de restos de frango 1 ramo de salsa Sal q.b. Coza de véspera…
Arroz com Amêndoas
4 chávenas de arroz ½ chávena de óleo 1 cebola grande picada 3 dentes de alho moídos 1 colher de sopa de caril 2 cubos de caldo de galinha 1 molho de plantas aromáticas 1 colher (sopa) de margarina Sal a gosto 1 cebola picada 200 g de amêndoas fervidas…
