Ingredientes: 

Base:

• 200 g de bolachas do tipo Maria
• 100 g de manteiga
• 3 c. (de sopa) de chocolate em pó
• 1 clara
• manteiga q.b. 

Creme:

• 7 folhas de gelatina incolor
• 2 ovos
• 2 gemas
• 150 g de açúcar
• 2 c. (de sopa) de farinha
• 500 ml de leite
• 1 c. (de sobremesa) de aroma a baunilha
• 600 ml de natas
• 150 g de bolachas do tipo Maria
• café forte q.b. 

Decoração:

• 1/2 lata de leite condensado cozido
• raspas de chocolate, e ovos de chocolate q.b. 

Preparação: 

1. Prepare a base. Esmague bem as bolachas, junte-lhes a manteiga e o chocolate em pó e amasse bem. Adicione a clara e volte e amassar.

2. Unte uma forma de fundo amovível com manteiga e forre-a com papel vegetal. Cubra o fundo da mesma com a base de bolacha, calque bem e reserve. 
3. Demolhe a gelatina em água fria, por cinco minutos. Escorra e reserve.
4. Misture os ovos com as gemas e o açúcar. Mexa e adicione-lhes a farinha e o leite, aos poucos.
5. Leve a lume brando, mexendo, até engrossar. Retire do lume, envolva o aroma a baunilha.
6. Transfira o creme para outro recipiente e deixe arrefecer um pouco.
7. Ainda quente, junte a gelatina escorrida e mexa até que se dissolva; deixe arrefecer completamente.
8. Bata firmemente as natas e envolva-as no creme, já frio.
9. Verta o creme na forma, alternando com as bolachas embebidas em café.
10. Leve ao congelador até que fique bem firme.
11. Desenforme cuidadosamente e barre a superfície com o leite condensado cozido.
12. Por fim, decore com raspas de chocolate e ovos de chocolate, a gosto.