Pudim:

• 4 claras
• 4 c. (de sopa) de açúcar
• 1 c. (de café) de aroma a baunilha

Creme:

• 1 gema
• 3 c. (de sopa) de açúcar
• 1 c. (de sopa) de farinha maisena
• 2,5 dl de leite
• 1 casca fina de limão
• 1 pau de canela

1. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco.
2. Adicione o aroma a baunilha e envolva bem.
3. Passe duas formas com o formato de coração por água e preencha-as com o preparado de claras.
4. Leve ao micro-ondas, por 30 segundos.
5. Depois de desligar, deixe dentro do micro-ondas, por dois minutos para arrefecer.
6. Prepare o creme: Junte a gema com o açúcar, a maisena e o leite. Mexa bem, junte a casca de limão e o pau de canela.
7. Leve ao micro-ondas, durante seis minutos, interrompendo de dois em dois minutos para mexer.
8. Retire e deixe o creme arrefecer um pouco.
9. Distribua pelos pratos e sobre este coloque os corações.
10. Por fim, polvilhe com o miolo de avelã e decore com os morangos em lâminas e o molho de morango.