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Frango com Limão no Forno

1 frango cortado em pedaços 1 Kg de batata primor 2 limões cortados às rodelas finas Sal q.b. 4 nozes de manteiga Uma colher de sopa de tomilho seco Azeite q.b.   Colocar as batatas num recipiente e temperar com sal e azeite, envolvendo tudo. De seguida, colocar um bom…

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Frango Assado a toda a mecha

Esta receita pode ter um nome um tanto ao quanto suis generis, mas vem no livro de Jamie Oliver “Poupe com Jamie” e fica um frango assado mas com um sabor diferente e super fácil de fazer. Para 4 pessoas 4 tomates grandes maduros 2 cebolas roxas 1 pimento vermelho…

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Caril de Frango e Camarão

Para 2 pessoas: 1 peito de frango grande (partido em cubos) 300g de camarão descongelado 1 chalota 1 dente de alho 1 colher de sopa de polpa de tomate 200ml de Leite de Coco 2 colheres de sopa de coco ralado  1 colher de sopa de caril  1 colher de café de açafrão…

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Frango Tandoori em Pão Naan com Molho Tzatziki

Pão Naan 250 g de farinha de trigo com fermento 65 g de iogurte grego natural 1 sopa de sobremesa de manteiga 1 colher de sopa de água morna 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar Molho Tzatziki 1/2 pepino 1 dente de alho sal pimenta preta 200 g…

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Peitos de Frango com Molho de Manga e Côco

1 kg de peito de frango cortados em tiras (strogonoff) 1 pimento vermelho 1 pimento verde azeite 150 ml de leite de coco 1 manga 1 malagueta 1 colher de sopa de açúcar mascavado sumo de 1 limão (não tinha lima) sal 1 colher de sobremesa de pimentão doce salsa…

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Caril de Frango com Leite de Coco

4 peitos de frango 1 limão 400 mililitros de leite de coco 2 cebolas grandes 1 dente de alho 800 gramas de tomate esmagado 1 fio de azeite 3 colheres de chá Caril 1/2 molho de coentros frescos   Corte o frango em pedaços. Numa tigela coloque o frango, esprema o…

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Pernas de Frango em Molho de Laranja e Mel

Para 4 pessoas: 4 a 6 pernas de frango 2 colheres de sopa de mel raspas de 1 laranja sumo de 1 laranja 4 colheres de sopa de molho de soja (ou inglês ou 1 caldo de carne diluído em 1/4 de copo de água morna) 3 dentes de alho 2…

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Frango Agridoce com Ananás

2 peitos de frango Molho de soja q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 2 colheres de sopa de manteiga 1 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de café de colorau 1 dl de calda de ananás 3 rodelas de ananás picadinhas   Corte os peitos de frango aos pedacinhos e tempere com molho de soja, sal…

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Frango com Laranja e Mel com Legumes Orientais

(Ingredientes para duas pessoas, para 4 dobrar todas as quantidades) 2 pernas de frango 1 laranja (meteade em sumo, metade cortada em rodelas) 1 cs de mel 2 cs de molho de soja + 1 cs de sopa para os legumes sal e pimenta a gosto 1 cc de alho em…

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Frango no Tacho com Tomilho e Molho Barbecue

Para 4 pessoas: 1 Frango em pedaços 3 Colheres (sopa) de Molho barbecue 4 Colheres (sopa) de Polpa de tomate 4 Colheres (sopa) de Molho de soja 4 Dentes de Alho espremidos 1 Malagueta seca 1 Polegar de Gengibre fresco 2 Colheres (sopa) de Vinagre 4 Hastes de Tomilho Pimenta…

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