Ingredientes Arroz:
- 1 cebola média
- 1 dl de azeite
- 2 dentes de alho
- 300 g de cenoura
- 300 g de arroz
- 6 dl de água
- sal q. b.
Preparação:
- Coloque uma caçarola ao lume com o azeite, os dentes de alho e a cebola picados e a cenoura, previamente descascada e ralada.
- Junte o arroz e deixe fritar um pouco.
- Regue o preparado anterior com a água a ferver e tempere-o com sal. Reduza o lume e deixe o arroz cozer, durante 12 minutos.
- Retire-o do lume e sirva-o em seguida com o peixe da sua preferência.
