- 275g de salmão
- 1 colher de sopa de coentros picados
- ¼ de cebola picada
- 1cm de gengibre ralado
- malagueta picada a gosto
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 2 colheres de chá de molho de soja
- Começar por picar bem o salmão com uma faca.
- Colocar numa taça e juntar todos os ingredientes. Misturar até obter uma mistura homogénea.
- De seguida dividir a massa em seis pedaços e moldar em forma de discos com a ajuda de uma argola. Moldar os pastéis diretamente em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Colocar os pastéis no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
- Levar a forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
