- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 20 g Fermento padeiro
- Agua
- Sal
- Coloque a farinha num alguidar e adicione uma colher de chá de sal.
- Derreta o fermento com um pouco de água morna e adicione à farinha.
- Vá amassando e vertendo água morna para a farinha até a massa estar fofa e sem pegar aos dedos.
- Depois da massa já não pegar aos dedos, coloque uma manta/pano e deixe repousar num sítio morno para a massa levedar durante 1:30 horas.
- Coloque um pouco de farinha num tabuleiro de ir ao forno.
- Faça bolas de massa e coloque no tabuleiro.
- Leve ao forno até o pão estar estaladiço (aproximadamente 15 minutos a 180ºC).
- Nota: se a massa pegar depois de deitar a água, acrescente mais farinha.
