Categoria: Receitas de Páscoa
Receitas de Páscoa. Qualquer Páscoa ficam mais pobre sem os tradicionais doces que todos gostamos. Aprenda a fazê-los com esta conjunto de receitas essenciais. Receitas caracteristicas para a sua Pàscoa. Encontre aqui algumas sugestões.
Ninho de Framboesa
250 g de açúcar 6 ovos 250 g de Manteiga 1 c. (de café) de fermento em pó 100 g de miolo de noz 1 chávena (de chá) de doce de framboesa 1 chávena (de chá) de chantili Manteiga q.b. farinha q.b. framboesas frescas q.b. amêndoas coloridas q.b. Unte uma forma de ninho com manteiga, forre o meio com papel vegetal e unte novamente. Polvilhe com…
Folar de Cogumelos e Alho-Francês
1 receita de massa-base de folar salgado (ver receita em rodapé, nesta página) 150 g de cogumelos-paris 1 alho-francês (150 g) 1 dente de Alho 0,5 dl de Azeite 100 g de queijo feta 1 ovo batido sal q.b. farinha q.b. Comece por preparar a massa-base e deixe levedar. Entretanto, pique os cogumelos, corte o alho-francês em meias-luas e reserve. Pique o dente de alho e…
Minifolares de Maçã e Canela
50 g de fermento de padeiro 1,8 dl de água morna 800 g de farinha 150 g de açúcar 0,8 dl de leite morno 120 g de Manteiga 80 g de mel 1 c. (de chá) de sal fino 3 ovos 5 maçãs reinetas canela em pó q.b. erva-doce q.b. açúcar q.b. sumo de limão q.b. geleia de fruta q.b. Coloque o fermento numa taça, junte-lhe a água e mexa…
Folar de Farinheira
50 g de fermento de padeiro 250 g de farinha integral 550 g de farinha 120 g de Manteiga 1,8 dl de água morna 4 ovos 2 Cebolas 1 dl de Azeite 2 farinheiras 300 g de alho-francês 100 g de milho cozido sal q.b. farinha q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. gema q.b. sementes de sésamo q.b. Coloque o fermento numa taça, junte-lhe água morna e mexa até se dissolver. Adicione a farinha integral…
Pudim da Páscoa
100 g de Manteiga 10 ovos 100 g de amêndoa moída com pele 100 g de palitos de la reine 1 c. (de café) de canela 1 limão (raspa) 100 g de passas 200 g de açúcar 30 g de fécula de batata Manteiga q.b. açúcar q.b. Molho 2,5 dl de vinho do Porto 2,5 dl de água fria 200 g de açúcar 1 casquinha de limão 1 pau de canela 1 c. (de café) de maisena 50 g de amêndoa palitada Ligue…
Receita de Bola de Atum
12 g de fermento de padeiro 2 dl de leite 500 g de farinha 3 ovos 1 c. (de sopa) de açúcar amarelo 1 c. (de sopa) de Azeite 6 g de sal 2 Cebolas 0,5 dl de Azeite 2 latas de atum 250 g de pimento vermelho assado 100 g de azeitonas pretas 2 c. (de sopa) de coentros picados Manteiga q.b. pão ralado q.b. Dissolva o fermento no leite. Coloque a farinha numa tigela e junte…
Arroz de Polvo com Amêijoas
1,5 kg de polvo 1 dl de Vinho Tinto 1 folha de louro 1 raminho de coentros 2 Cebolas 2 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 200 g de cenouras 300 g de arroz 1 raminho de salsa 1 kg de amêijoas 1 c. (de sopa) de Manteiga àgua q.b. sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. cenoura q.b. Coza o polvo na panela de pressão, na água com o vinho, o louro, metade dos coentros, sal…
Bola de Pimento e Fiambre
500 g de farinha de milho 2 dl de leite 12 g de fermento em pó 3 ovos 1 c. (de sopa) de açúcar amarelo 1 c. (de sopa) de Azeite 6 g de sal 1 molho de agrião 150 g de pimento vermelho assado 150 g de fiambre fatiado Manteiga q.b. pão ralado q.b. sal q.b. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com pão ralado. Coloque a farinha numa tigela…
Bolo de Chocolate com Creme de Cacau
Massa 180g de açúcar 180g de manteiga amolecida 2 ovos ( L) 1,5 dl de leite 1 c.de chá de fermento em pó 1 c.de chá de bicarbonato 200g de farinha 80g de cacau em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Creme 200g de açúcar 1 dl de água…
Folar de Carnes
Massa 600g de farinha 2 c.s de açúcar 1 pitada de sal 30g de fermento padeiro fresco 4 ovos (L) 1 dl de água morna 100g de manteiga 1 dl de azeite Farinha para polvilhar Ovo batido Azeite para untar Recheio 2 peitos de frango estufados e desfiados 1 chouriço…
