- 1 colher (sopa) de farinha
- 150 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (café) de aroma de baunilha
- 3 colheres (sopa) de rum
- 6 palitos de la raine
- 1 chávena (chá) de doce de morango
- Misture a farinha com 100 gramas do açúcar. Aos poucos, junte?lhes o leite, mexendo bem. Adicione?lhes um ovo, as gemas e leve a lume brando, sem parar de mexer, até engrossar.
- Retire do calor e acrescente a baunilha e o rum; deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo; junte?lhes o açúcar restante e bata mais um pouco. Envolva, delicadamente, ambos os preparados.
- Corte os palitos de la raine em cubos; disponha metade no fundo de quatro taças. Preencha?as com camadas alternadas de creme de baunilha e doce de morango. Reserve no frigorífico até à hora de servir.
- Sugestão: Pode substituir os palitos la raine por bolo de chocolate.
