- 300 gr de tagliatelle
- 1 lata pequena de cogumelos
- 4 fatias de fiambre
- 100gr de queijo mozarella ralado
- 1 chávena de chá de ervilhas
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola pequena2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 100ml de nata ligeira
- Começe por levar um tacho ao lume com água temperada de sal, e assim que esta levantar fervura introduza a massa e as ervilhas e deixe cozinhar até a massa estar “al dente”.
- Entretanto, no robot de cozinha, coloque a cebola, o conteudo da lata de tomate pelado e os dentes de alho, e pique tudo até ficar líquido e desfeito.
- Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e coloque a mistura de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns 10 minutos.
- Corte então o fiambre em pedaços e escorra os cogumelos.
- Assim que a mistura de tomate estiver cozinhada, acrescente as natas, o queijo, o fiambre e os cogumelos.
- Rectifique os temperos e adicione a massa já cozinhada e as ervilhas.
- Mexa bem e sirva de imediato.
