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Massas

Tagliatelle à Carbonara

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tagliatelle-carbonara

  • 300 g de tagliatelle
  • 1 Cebola
  • 2 c. (de sopa) de Manteiga
  • 150 g de cogumelos
  • 100 g de fiambre em cubos
  • 150 g de bacon em cubos
  • 2 dl de natas carbonara
  • 2 c. (de sopa) de queijo em pó
  • sal q.b.

 

Coza o tagliatelle em água temperada com sal; escorra e reserve. Pique a cebola e refogue na manteiga.

Adicione os cogumelos cortados em cubinhos e deixe refogar um pouco. De seguida, acrescente o fiambre, o bacon e salteie.

Junte as natas, tempere com sal e deixe cozinhar dois minutos. Adicione o tagliatelle, envolva e polvilhe com o queijo. Retire do lume e sirva.

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