- 300 g de polvo
- 1 1/2 litro de água
- 1 copo de vinho branco
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 fatias de bacon
- 1 limão espremido
- sal e salsa a gosto
Coloque o polvo na água com sal, vinho branco e cebola e cozinhe por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo, até levantar fervura. Quando o polvo estiver macio, escorra a água, coloque o polvo na frigideira por 5 minutos e refogue com manteiga, limão e bacon. Na hora de servir, acrescente a salsa.
