- 1 embalagem de peitos de frango
- 1 embalagem de pernas de frango
- 2 tomates médios
- 1/4 de limão
- 1 cabeça de alho
- sal, q.b.
- azeite, q.b.
- 1 colher de sopa de óregãos secos
- 100 ml de vinho branco
- Lave o tomate e corte-o em pedaços, assim como o limão.
- Num tabuleiro coloque os pedaços de frango, o tomate e o limão cortados e a cabeça de alho cortada ao meio.
- Tempere depois com sal, um fio de azeite, os óregãos e regue com o vinho branco.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º e deixe cozinhar cerca de 50 ou 60 minutos, dependendo se gosta da carne bem ou mal passada.
- Sirva com massa previamente cozida e depois envolvida no molho do assado e uma salada de alface.
