- 1,5 kg de frango
- 1 pimento vermelho
- 100 g de caju
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho para wok
- óleo de amendoim
- sal
- Cortei o frango em pedaços pequenos e temperei com sal.
- Cortei o pimento em tiras finas.
- Cortei as cebolas em meias-luas com aproximadamente 1cm de largura.
- Piquei o alho fino.
- Depois de terminada a preparação acima, deitei um pouco de óleo de amendoim e fritei o frango em duas partes. Quando terminou, reservei.
- De seguida voltei a deitar um pouco de óleo de amendoim e as sementes de mostarda.
- Quando começaram a saltar, juntei a cebola, alho e pimento e deixei saltear até a cebola ficar mole e transparente.
- Depois deitei o caju e o molho de soja e de wok e deixei envolver e cozinhar por uns minutos.
- Finalmente juntei a carne já frita, misturei bem e deixei cozinhar em lume baixo durante 5 minutos.
