- 2 placas de massa folhada refrigerada (de preferência rectângulares )
- 5 a 6 maçãs
- 2 colheres de sopa de açucar
- açucar em pó q.b.
- 1 colher de chá de gengibre em pó
Coza duas maçãs no micro-ondas e reduza-as a puré, adicione o gengibre e as duas colheres de açucar, misture bem. Deixe arrefecer um pouco.
Estenda as placas da massa folhada sem lhes retirar o papel que as envolve. Corte rectângulos de massa.
Disponha a polpa de maçã por cima de cada rectângulo de massa ( cerca de 1 colher de sopa), espalhe com a ajuda de uma colher.
Descasque as maçãs restantes, e corte em lâminas finas. Disponha sobre a polpa da maçã.
Para finalizar, polvilhe com um pouco de açucar.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Leve os rectângulos de massa ao forno ( é importante que esteja bem quente ), cerca de 30 minutos, ou até verificar que estão dourados e folhados.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, e polvilhe com açucar em pó. Se gostar pode adicionar também um pouco de canela.
