- 640 g Massa folhada
- 300 g Espinafre
- 1 Cebola
- 1 c. chá Sumo de limão
- 1 c. sopa Endro
- 2 c. sopa Salsa picada
- 2 c. sopa Manteiga amolecida
- 1 c. sopa Azeite
- 1 pitada Noz moscada
- Sal
- Pimenta preta
- Lave os espinafres para depois escaldá-los (coloque em água a ferver com sal durante 2 minutos) e seque-os em papel de cozinha.
- Aqueça o azeite numa frigideira e frite as cebolas até ficarem ligeiramente acastanhadas.
- Desfaça o queijo feta com os dedos e misture com os espinafres, as cebolas fritas, o sumo de limão e as ervas.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque um pedaço de massa folhada numa travessa untada e pincele com uma colher de sopa de manteiga derretida.
- Deite a mistura dos espinafres por cima e cubra com o segundo pedaço da massa.
- Pincele o segundo pedaço da massa folhada com 1 colher de sopa de manteiga derretida.
- Leve ao forno previamente aquecido a 180º C durante 30 minutos.
