Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Mousse de Caramelo
400 ml de natas 1 Lata de leite condensado cozido (reserve um pouco para enfeitar) Amêndoas laminadas torradas Bolacha maria ralada Morangos para enfeitar Bati as natas até estarem quase em chantilly, ficam meio cremosas mas sem ficarem firmes como o chantilly. Adicionei o leite condensado e mexi com…
Molotof de Laranja
Ingredientes 12 claras Essência de laranja q.b. 12 colheres de sopa de açúcar Caramelo 250 gr de açúcar 0,5 dl de água raspas da casca de uma laranja Preparação do caramelo: Raspe a casca de uma laranja e reserve. Leve ao lume a água com o açúcar até obter…
Pavê de Leite Condensado
3 latas de leite condensado (cozidas por 45 minutos) 600 gr de natas 4 claras batidas em castelo 1/2 chávena (chá) de açúcar 1 pacote de bolacha maria 2 chávenas (chá) de leite Misture o leite condensado com as natas. Bata as claras em castelo e adicione o açúcar aos…
Mousse de Vinho do Porto
MOUSSE: 5 ovos 2 dl de natas 120 g de açúcar 1,5 dl de vinho do Porto MOLHO: 2,5 dl de vinho do Porto 100 g de açúcar chantili q.b. Separe as claras e bata-as em castelo. À parte, bata as natas. Leve as gemas a lume brando, com o açúcar e o vinho, em banho-maria, mexendo sem parar até engrossar….
Delicia de Papaia e Pêssego
1 saqueta de gelatina de pêssego 5 folhas de gelatina incolor 1 papaia madura 50 g de açúcar 4 dl de natas 1 dl de leite condensado 1 base de pão-de-ló óleo para untar Prepare a gelatina, seguindo as instruções da embalagem. Deixe arrefecer completamente. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Unte uma forma côncava canelada com óleo e reserve. Descasque a papaia,…
Bavarois de Coco com Bolacha
6 folhas de gelatina 100 g de açúcar 20 g de farinha 1 ovo 1 gema 250 ml de leite-de-coco 400 ml de natas 225 g de bolachas com chocolate óleo q.b. coco ralado q.b. pêssego de conserva q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante cinco minutos. Escorra-as e reserve. Junte o açúcar com a farinha, o ovo e a gema. Mexa, envolva-lhes…
Delícia Fresca de Maçã
1 kg de maçãs 200 g de Palitos de la Reine 6 ovos 4 dl de leite 370 gr de leite condensado 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de café solúvel 2 dl de água quente Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Descasque e lave as maçãs,…
Molotof Delicioso
15 claras 15 colheres de açúcar 5 colheres de sopa de caramelo liquido Açúcar para fazer o caramelo para barrar a forma Acenda o forno a e meta dentro um tabuleiro com agua. Com o açúcar faça o caramelo (eu faço directamente na forma) e barre bem a forma,…
Sobremesa de Bolacha com Pudim e Natas
2 pacotes de bolachas 1 pacote de natas 1 pacote de pudim de leite condensado ou caramelo 4 colheres de sopa de açúcar granulado de chocolate para enfeitar uma tigela de café forte Fazer o pudim como indica na embalagem (eu untei mais duas colheres de sopa de amido…
Delícia de Maçã e Ananás
1 maçã reineta 2 rodelas de ananás 120 g de açúcar 1 dl de água fria 1 dl de licor de laranja 0,5 l de leite 20 g de farinha de arroz 4 gemas 1 casca de limão 2 claras em castelo 1 c. (de café) de açúcar baunilhado Manteiga q.b. açúcar q.b. açúcar em pó q.b. Descasque a maçã reineta, corte-a em cubos coloque-os num tacho. Corte o ananás em pedaços…
