Doce de Bolachas com Creme de Manteiga

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  • 250 g de manteiga amolecida
  • 250 g de açúcar
  • 2 c. (de sopa) de café
  • 1 c. (de chá) de caramelo líquido
  • 200 g de bolacha tipo maria
  • café q.b.
  • cacau q.b.

 

  1. Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma consistência cremosa. Junte o café e o caramelo e misture bem.
  2. Leve ao frigorífico para solidificar.
  3. Num prato, disponha uma camada de bolachas, salpique-as com café e espalhe um pouco do creme, de modo a formar camadas.
  4. Repita esta operação até esgotar os ingredientes.
  5. Finalize com o creme e polvilhe com cacau.
  6. Leve ao frigorífico para solidificar.
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