• 55 gr de miolo camarão gigante
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 1 ramo de salsa
• 125 g de manteiga macia
• 1 pitada de pimenta preta
• 1/2 colher (de chá) de sumo de limão
• 1 limão pequeno
• cubos de pão frito

1. Descasque os dentes de alho e esmague-os com o sal. Pique a salsa e ponha de parte metade.
2. Misture a manteiga com o alho, a salsa picada, a pimenta e o sumo de limão.
3. Unte um prato de ir ao forno com esta mistura.
4. Ligue o forno a 240º.
5. Coloque o miolo de camarão no prato e distribua a manteiga com a restante salsa por cima.
6. Leve ao forno durante 10 a 15 minutos , até que o camarão esteja cor-de-rosa.
7. Sirva o camarão enfeitado com o limão, salsa e os cubos de pão frito.

Receita enviada por Pedro Nuno Morais