- 1kg de camarão
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de coentros
- sumo de 1 limão
- 100ml de vinho branco
- azeite q.b.
- sal q.b.
- Pimenta Caiena q.b.
- Tempere o camarão com o sal, pimenta Caiena e sumo de 1 limão e deixe tomar gosto por meia hora.
- Numa frigideira adicione azeite e 3 dentes de alho esmagados.
- Quando os alhos começarem a estalar, adicione o camarão, regue com o vinho branco e adicione os coentros.
- Tempere novamente com mais um bocado pouco de sal e pimenta caiena.
- Entretanto, vire os camarões assim que começarem a mudar a cor e retifique os temperos.
