- 300g de bolachas oreo
- 200g de chocolate preto (para culinária)
- 150g de manteiga
- 100g de farinha de trigo
- 60g de açúcar mascavado
- 180g de açúcar
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 3 ovos
- Parta o chocolate em pedaços e coloque-o numa tigela, junte a manteiga e leve ao microondas a derreter, depois de tudo derretido mexa até obter uma mistura homogénea.
- Num recipiente coloque a farinha e o chocolate em pó, junte a mistura do chocolate derretido com a manteiga e envolva bem.
- Junte os açúcares e envolva bem.
- Junte os ovos, um a um e mexendo entre cada adição.
- Parta as bolachas em pedaços, reserve algumas e junte as restantes à massa dos brownies, envolva muito bem.
- Verta o preparado para a uma forma (preferencialmente de 35cm por 25cm) previamente untada e enfarinhada, e espalhe de forma uniforme.
- Por cima da massa coloque as bolachas que reservou.
- Leve ao forno pré aquecido por 20 a 30 minutos (a textura convém ficar húmida).
- Depois dos brownies cozidos retire do forno e deixe arrefecer, parta em quadrados e sirva.
