• 200 g de açúcar
• 4 ovos
• 125 g de manteiga
• 300 g de farinha
• 1 dl de sumo de laranja

Para a calda:

• 250 g de açúcar
• 3,5 dl de água
• 1 casca de laranja
• 1 cálice de licor de laranja

Bata o açúcar com a manteiga, junte o sumo de laranja, as gemas e, por fim as claras batidas em castelo, aos poucos alternando com a farinha. Deite o preparado na forma previamente untada com margarina e o fundo forrado com papel vegetal e leve a cozer em forno brando (150º C). Entretanto, num tacho, leve ao lume o açúcar com água e a casca de laranja e deixe ferver durante 3 minutos, juntando de seguida o licor. Quando o bolo estiver cozido retire-o do forno e regue de imediato com a calda. Depois de frio, desenforme o bolo e decore com gomos de laranja.