- 2 ovos
- 150 g de açúcar
- 100 ml de óleo de amendoim (ou outro)
- 100 ml de leite
- 250 g de farinha
- 100 g de pepitas de chocolate
- 100 g de pedaços de nozes
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolos
- Um saquinho de açúcar baunilhado (ou algumas gotas de aroma de baunilha)
- Nozes e pepitas de chocolate para decorar
- Aqueça o forno a 180 ° C e forre uma forma com um diâmetro de 18 cm com uma folha de papel manteiga (a partir de 24cm o dobro da dose).
- Pique as nozes.
- Numa tigela grande coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo, misture bem todos os ingredientes.
- Adicione a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado, e envolva bem até que obter uma mistura homogénea.
- Adicione as pepitas de chocolate e as nozes em pedaços pequenos misturando bem.
- Despeje o preparado na forma e salpique a superfície com pepitas de chocolate e nozes partidas em pedaços.
- Coza o bolo a 180 ° C cerca de 45 minutos (depende dos fornos). Faça o teste do palito.
