- 1 e 1/4 de Copo de farinha com fermento
- 1/2 Copo de açúcar
- 1/2 Copo de óleo de girassol
- 3 Ovos
- 3 Bananas
- 3 Kiwis
- 1 Laranja
- 1 Colher de sobremesa de baunilha
- Caramelo líquido
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com açúcar, preencha o fundo da forma com caramelo liquido e por cima disponha ao gosto Kiwi e Banana cortadas às rodelas finas.
- À restante fruta pique e pise, junte a raspa e o sumo da laranja, reserve.
- Numa taça junte os ovos, o açúcar e a baunilha e bata com uma vara de arames, junte o óleo e bata até ficar homogéneo, junte a mistura da fruta e envolva.
- Por fim acrescente a farinha e envolva delicadamente todos os ingredientes.
- Verta o preparado delicadamente sobre a fruta e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
- Poderá precisar de mais tempo dependendo do forno por isso a dica é, o palito deve sair húmido porque a consistência do bolo e húmida mas não deve trazer massa de bolo agarrada.
- Retire do forno e desenforme de imediato.
