- 6 bifes fininhos da alcatra
- 1 embalagem de cogumelos frescos laminados
- 3 dentes de alho
- 1 pacote de natas para culinária
- azeite
- um pouco de vinagre
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- sal
- pimenta
- um cálice de moscatel
- 1 folha de louro
- Temperam-se os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos laminados e o vinagre.
- Alouram-se os bifes com a marinada numa frigideira com um pouco de azeite.
- Retire os bifes e reserve-os num recipiente.
- Na mesma frigideira, coloque os cogumelos e deixe fritar um pouco, de seguida junte as natas, a mostarda e deixe apurar.
- Adicione depois o moscatel e deixe o alcool evaporar, junte de seguida os bifes novamente e deixe estufar um pouquinho.
- Pode acompanhar com arroz ou puré de batata e uma saladinha ou legumes salteados
