- 1 chavena (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 chavenas (de chá) de água
- 2 paus de canela pequenos
- 4 chavenas (de chá) de leite
- 1 chavena (de chá) de açúcar
- Canela em pó
- casca de limão
- um pouco de margarina
- Coloque o arroz, a água,a casca de limão, a margarina e a canela em pau, para cozinhar em fogo baixo e com a panela tapada.
- Quando a água secar e o arroz estiver cozido, acrescente o leite e o açúcar.
- Quando ferver, baixe o fogo e deixe o leite engrossar mexendo de vez em quando.
- Quando o leite engrossar mas não muito, junte uma saqueta de leite creme instantâneo, deixe ferver um pouco, quando estiver bem cremoso, estará pronto.
- Coloque numa travessa e polvilhe com canela em pó antes de servir.
