- 2 folhas de massa quebrada fresca de compra
- 1 pudim Boca Doce de baunilha
- 4 maçãs grandes
- 80g de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina – uso vaqueiro
- Canela q.b.
- Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em fatias não muito finas.
- Coloque as maçãs numa caçarola, polvilhe com o açúcar e canela, junte a margarina.
- Leve ao lume até caramelizar um pouco a fruta. Retire e reserve.
- Faça o pudim seguindo as indicações da embalagem, reserve.
- Unte uma tarteira de fundo amovível com margarina, e coloque a primeira folha de massa.
- Pique o fundo da massa com um garfo.
- Junte o pudim e sobre este espalhe as maçãs caramelizadas.
- Corte em tiras a outra folha de massa e disponha sobre a tarte entrelaçando.
- Pincele ligeiramente as tirinhas de massa com ovo batido ou leite e leve ao forno, temperatura media até alourar + ou – 35-40 minutos.
- Desenforme só depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.
