Tarte de Batata Doce e Bacon

  • 1 embalagem (redonda) de massa folhada de compra
  • 1 batata doce
  • 5 fatias de bacon
  • Sobras de pão (para fazer pão ralado aromatizado)
  • Coentros ou salsa ou outra erva aromática fresca de que goste
  • 2 c de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho

 

  1. Comece por fazer o pão ralado aromatizado que pode fazer com sobras de pão e congelar para poder ter sempre à mão. É óptimo para colocar em pratos que vão ao forno como por exemplo bacalhau com natas, lasanha, pizzas, etc.
  2. Pão ralado aromatizado: Coloque numa picadora sobras de pão, ervas aromáticas ao seu gosto, alho e azeite.
  3. Pique tudo e depois pode consumir de imediato ou colocar numa caixa e congelar.
  4. Tarte: Coloque a massa folhada numa tarteira por cima disponha fatias finas de batata doce, depois coloque as fatias do bacon e por fim polvilhe com o pão ralado aromatizado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até a massa folhada estar cozida.
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