Banoffee Pie é uma tarte de origem inglesa com base de massa amanteigada e ingredientes como bananas, toffee (doce de leite mais consistente) e creme chantilly.
Tarte Banoffee é uma receita simples, rápida e são necessário apenas 6 ingredientes que possivelmente já tem na sua dispensa. Com esta receita não há nada que possa falhar e o resultado final é uma tarte deliciosa que irá impressionar todos.
Ingredientes
- 200g de bolachas maria
- 150g de manteiga fria em cubos
- 2 colheres chá de cacau
- 3 Bananas em rodelas
- 1 lata de leite condensado cozido
- 200 ml de natas
Preparação
- Coloque as bolachas no processador de alimentos e triture até ficar com a textura de areia.
- Junte a manteiga em cubos na bolacha triturarada até obter a consistência de areia húmida.
- Deixe repousar um pouco e coloque para uma tarteira de fundo amovível, pressione com os dedos até cobrir o fundo e reserve no congelador durante 30 minutos.
- De seguida, espalhe o leite condensado sobre a base da tarte e por cima disponha as rodelas de banana.
- Bata as natas até ficarem firmes e volumosas e deite sobre a banana. Nesta receita optei por não usar açúcar para bater as natas pois a banana e o leite condensado já é doce mas se tiver dificuldades em obter natas firmes, vá adicionando açúcar em pó ou refinado pouco a pouco até ficarem firmes.
- Reserve no frigorífico até servir.
- Peneire o cacau sobre o bolo.
- Disfrute.
