Para 6 pessoas: 400g de feijão cru (branco ou vermelho) 500g de cogumelos cortados (qualquer variedade ou mistura) 200g de espinafres ou 1/2 couve lombarda cortada em cubos 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado em cubos 2…

  800 gr de Seitan às fatias 4 ovos 4 dentes de alho Uma cebola picada 2 tomates em meia-lua 1,5 dl de azeite Duas colheres de sopa de óleo de amendoim Uma alface 150 gr de arroz agulha 0,5 dl de vinho branco Sal e pimenta 400 gr de…

2 chávenas de soja granulada 2 cebolas 2 dentes de alho 2 ovos 1 colher de sopa de leite azeite, sal, pimenta, noz-moscada e farinha q.b.   Demolhe a soja durante 10 minutos. Pique as cebolas e refogue-as no azeite. Junte a soja, o alho, as gemas dos ovos, o…