Delicie-se com esta receita de Joana Barrios de comer e chorar por mais! 4 postas de pescada (entre 150 a 200gr por posta) 1kg de amêijoas (lavadas) 1 bom molho de coentros 5 ovos 1 cabeça de alhos Azeite 1 pão alentejano sem ser fatiado (pelo menos com um dia)…

Siga a receita da Joana Barrios e delicie-se! 1 Posta de bacalhau demolhado já sem sal (não precisa ser muito grande) 0,5 l de leite 0,5 l de água Uma pitada de noz-moscada 1 Cebola 2 Dentes de alho Azeite 1 Folha de louro 4 Batatas médias (já descascadas) 150 gr…

Uma espécie de Nasi Goreng de alheira que a Joana Barrios e a Cristina Ferreira prepararam esta receita de origem asiática no Programa da Cristina (na SIC). Um prato com nome misterioso e cheio de sabor. 1 alheira 1 cebola 4 dentes de alho 1 pedaço de gengibre 1 malagueta…

16 a 20 camarões 12 chalotas 6 dentes de alho 3 folhas de lima kefir 2 limas coentros q.b. 1 raiz de gengibre 1 colher de chá de talos frescos de citronella – lemongrass 1 colher de chá de cominhos sal a gosto 1 talinho de curcuma 400ml de leite…

16 a 20 camarões 12 chalotas 6 dentes de alho 3 folhas de lima kefir 2 limas coentros q.b. 1 raiz de gengibre 1 colher de chá de talos frescos de citronella – lemongrass cominhos 1 colher de chá sal a gosto curcuma 1 talinho 400ml de leite de côco…

4 postas de cação 1 litro de água 1 colher de sopa de vinagre Azeite q.b. (aprox. 1 dl ou 6 colheres de sopa de azeite) 1 cabeça de alhos 1 folha de louro 1 ramo de coentros frescos Colorau/paprika q.b. (aprox. 2 colheres de chá) 2 colheres de sopa…

4 ovos 150gr açúcar 200gr farinha com fermento 1 colher café de canela 1 colher café de erva doce moída 2dl mel 2dl azeite 1 pitada de sal   Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo bem firme. Reserve. Num outro recipiente, bata as gemas com…

1 posta de bacalhau Alho Cebola Azeite Arroz Pimento vermelho Açafrão Coentros   Comece por cozer o bacalhau. Enquanto isso, prepare os alhos e a cebola. Junte um fio de azeite para fazer um refugado para o arroz. Picar, pouco, os coentros e juntar ao alho e à cebola. Junte…

Para a massa: 4 Ovos 2 Chávenas de açúcar 2 Chávenas de farinha 1 Chávena de chocolate em pó  1 Chávena de óleo 1 Colher (chá) de fermento 1 Chávena de água a ferver Pepitas de chocolate q.b. (opcional)    Mexe-se todos os ingredientes por esta ordem, excepto as pepitas…

Para a massa: 350 gr farinha sem fermento 1 boa colher de sopa de açúcar amarelo 250 gr manteiga (fria) cortada em pedacinhos 130 ml de água fria   Amasse, com as suas mãos, a farinha com a manteiga e o açúcar até formar uma massa pouquíssimo uniforme, género areia…