400 g de cherne 1 limão (sumo) 1 folha de louro 1 l de àgua 1 cubo de concentrado de caldo de peixe 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 50 ml de azeite 2 dentes de alho 500 g de camarão 300 g de massa cotovelos sal q.b. pimenta q.b.   Arranje o peixe e corte-o em pedaços. Tempere-os com sal, pimenta, o sumo de limão…