Para grelhados

• 2 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de saquê
• 1 colher de chá de açucar
• 1 colher de café de ajinomoto
• 1 pacote de cogumelos shiitake

Prepare um molho com todos os ingredientes. Frite os cogumelosshiitake em manteiga até que fiquem dourados e regue com o molho.

Sirva ainda quente sobre os grelhados (aves, peixes, lombo, etc.).
N.B. Óptima sugestão para acompanhar qualquer tipo de grelhado. Extremamente simples,  saborosa e nutritiva, acrescenta um toque especial à refeição.