- 300 g de papaia
- 1 alface frisada
- 200 g de peito de peru
- 180 g de queijo de cabra
- 150 g de canónigos
- Creme de vinagre balsâmico
- Comece por cortar a papaia, delicadamente, em cubos médios.
- Corte o queijo de cabra e o peito de peru em cubos um pouco menores do que os de papaia.
- Rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos e junte-a aos canónigos.
- Coloque as folhas verdes numa taça de salada, junte-lhe os restantes ingredientes em cubos e envolva, com cuidado.
- Tempere com o creme de vinagre balsâmico e sirva de imediato.
