Salada de Bacalhau Confitado | Receitas e Menus

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Saladas

Salada de Bacalhau Confitado

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  • 2 conservas de bacalhau confitado com figos e nozes
  • 1 alface pequena
  • 3 maçãs vermelhas
  • Sumo de limão q.b.
  • 100 g de tomate cereja amarelo
  • Croutons
  • 50 g de nozes
  • Creme de vinagre
Comece por cortar as maçã ao meio, retire as sementes e mantenha a casca. Corte em fatias médias e regue com sumo de limão.
 
Arranje alface e corte-a em pedaços pequenos. Transfira-a para um prato de servir e adicione-lhe os pedaços de maçã, os tomates cereja em metades, as nozes em pedaços e os croutons integrais.
 
Junte o bacalhau confitado, e parte do seu molho, e envolva delicadamente.
 
Regue com o creme de vinagre balsâmico e sirva.

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