Categoria: Receitas para todos os gostos
Receitas para todos os gostos. Receitas, novidades, ideias e partilha de sabores para quem vive sozinho, mas que usa e abusa da cozinha. Ninguém acredita, pero que los hay, los hay! (Os outros, casados, divorciados, juntos ou coloridos… são também muito bem-vindos!)
Bacalhau Frito com Camarão
Para 4 pessoas: 4 postas de bacalhau do lombo demolhado 2 ovos farinha q.b. 500 g de camarão 1/2 pimento vermelho 1 tomate maduro 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 raminho de coentros 1,5 dl de vinho branco 2,5 dl de leite coco 1 dl de azeite sal…
Semifrio Delicioso
200 g de bolacha Maria 4 saquetas de pudim chinês 15 c (sopa) de açúcar 2 l de leite 1 lata de leite condensado 1 dl de leite 6 folhas de gelatina incolor 4 dl de natas frias 100 g de chocolate em tablete Fisális Coloque uma forma de…
Cataplana de Lulas
1,2 kg de lulas limpas congeladas 1 saco de miolo de camarão (+ ou – 300 gr) 1 cabeça de alho azeite q.b. sal q.b. massa malagueta q.b. Cubra o fundo da paelheira com azeite e esmague os dentes de alho para o interior da mesma. Deixe alourar. Adicione…
Torta de Laranja com Nutella
8 Ovos 300 gr. Açúcar 1 Colher de sopa de Farinha de trigo Sumo e raspa de uma laranja 80 gr. de Margarina derretida Nutella para rechear Bata os ovos com o açúcar e junte a margarina derretida. Adicione a casca e o sumo de laranja. Por fim, a…
Chamuças da Duxa
1 embalagem de folhas de massa filo 400g de carne de vaca picada 1 cebola média 2 cenouras médias 4 dentes de alho 6 ou 7 folhas de couve (das folhas mais clarinhas) 2 colheres de sopa de caril picante 1 e 1/2 colheres de sopa de garam masala uma pitada de…
Frigideira de Frango com Cogumelos e Ovos Estrelados
Azeite q.b. 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picados 1 malagueta cortada em pedacinhos 1 colher de chá de cominhos em pó 1 chávena de frango assado ou cozido desfiado 1 colher de sopa de vinho do porto 1 colher de sopa de whisky 1 lata de cogumelos laminados…
Strogonoff de Frango com Café
500 gr de frango, assado ou cozido desfiado. 50 gr de bacon, cortado em tirinhas. 150 gr de cogumelos, laminados. 4 colheres de sopa de, azeite. 1 cebola picadinha. 1 colher de sopa de, mostarda. 2 colheres de sopa de, polpa de tomate. 1 colher de sopa de, whisky. 200…
Caril de Frango com Esparguete
Para 3 pessoas 1 frango, cortado em pedaços 2 colheres de sopa de azeite + 1 colher de chá de manteiga 2 cm de gengibre, descascado e picado 1 cebola, grande picadinha 1 dente de alho, picadinho 1 folha de louro 1 colher de chá de, caril em pó 200…
Frango com Molho de Mostarda
Para 4 pessoas 1 frango partido em pedaços e sem pele Azeite q.b. 3 dentes de alho picados 1 cebola pequenina picadinha 1 folha de louro sem a nervura Sal e pimenta 100 ml de vinho branco 200 ml de natas 2 colheres de sopa de mostarda Dijon Coloque…
Arroz de Mexilhões com Pimento
2 kg de mexilhões 600 g de tomates maduros 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola grande 1/2 pimento vermelho 2 dl de vinho branco sal, pimenta q.b 300g de arroz Raspe lave muito bem os mexilhões. Lave, retire o pedúnculo aos tomates e pique. Num…
