- 200g camarão cru sem casca congelado
- 200gr massa de esparguete
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1/4 de pimento vermelho
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- azeite q.b.
- salsa picada q.b.
- sal q.b.
- Leve ao microondas, uma taça de vidro com água e sal e deixe ferver.
- Posteriormente, coloque a massa e leve-o, novamente, ao microondas por mais 12 minutos, para a esparguete cozinhar e ficar al dente.
- Enquanto isso coloque azeite, a meia cebola picadinha na frigideira anti-aderente e deixe refogar por uns minutos.
- Quando reparar que a cebola ficou lourinha, coloque o pimento picado e cozinha por uns minutos.
- Coloque a polpa de tomate (a gosto) e deixe que a cebola e o pimento absorvam a polpa.
- Em seguida coloque o camarão mexendo de vez em quando, cozinhando até estarem vermelhinhos mas deixe ficar também al dente, retifique os temperos.
- Misture a massa previamente cozida e polvilhar com salsa picada antes de servir.
