- 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- ½ frasco de pickles ou a gosto
- Sumo de limão a gosto
- Azeite e sal
- 750g de batatas em cubos
- Começar por fritar as batatas.
- Numa frigideira, picar a cebola e os dentes de alho. Regar com azeite e levar a refogar.
- Quando estiver tudo bem alourado, juntar os pickles picados e deixar tomar sabor.
- Por fim juntar o polvo, regar com mais um pouco de azeite e sumo de limão e temperar o sal.
- Envolver e deixar cozinhar por uns 10 minutos.
- Colocar as batatas fritas numa travessa e por cima colocar o polvo. Envolver bem.
- Salpicar com salsa fresca e azeitonas.
