Ingredientes do Pão recheado

• 1 pão grande tipo saloio
• 3 linguiças (Aproximadamente 100 gr)
• 200 gr de queijo mozarela ralado
• 200 gr de mistura de queijos para gratinar ralada
• 300 gr de maionese (Aproximadamente)
• 1 colher de sopa de cebolinho picado
• Orégãos a gosto

Preparação do pão recheado com queijo e linguiça

1. Retire a pele, pique a linguiça na picadora e coloque o picado numa taça.
2. Acrescente a mistura dos queijos, o queijo mozarela, o cebolinho, os órégãos e envolva.
3. Adicione a maionese gradualmente até obter uma pasta que una bem todos os ingredientes.
4. Corte o topo do pão e retire o miolo com cuidado, de modo a não criar roturas na casca do pão.
5. Recheie a cavidade com a pasta dos queijos e da linguiça e coloque-lhe a tampa.
6. Embrulhe o pão recheado com papel de alumínio e leve ao forno aquecido a 200º por aproximadamente 40 minutos.
7. Nos últimos 10 minutos da cozedura abra o papel de alumínio, retire a tampa e coloque-a no tabuleiro juntamente com os pedaços do miolo do pão ao lado do pão recheado.
8. Ligue o grelhador do forno de modo a tostar todos os elementos.
9. Sirva de imediato acompanhado com tostas e o próprio miolo tostado.

Opção nº 2

• 1 pão saloio
• 1 chouriço
• 2 linguiças picantes
• 200 gramas queijo mozzarella ralado
• 150 gramas mistura de queijos para gratinar
• 300 gramas maionese
• manjericão fresco
• 1 colheres (sopa) orégãos secos
• 1 colheres (sopa) tomilho seco
• 2 colheres (sopa) cebolinho fresco picado