- 5 Ovos
- 225g de Açúcar
- 80ml de Água
- 150g de Farinha de Trigo sem Fermento
- 1 c.chá de Fermento em Pó
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
- Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- Sem parar de bater, acrescentar a água em fio e de seguida a farinha e o fermento previamente peneirados.
- Envolvar suavemente as claras em castelo.
- Deitar a massa na forma e levar a cozer ao forno cerca de 40 minutos, verificar a cozedura fazendo o teste do palito.
- Retirar do forno e desenformar.
