Para 1 pessoa:

• 100 g de iogurte grego
• 2 fatias de fiambre
• 1 colher de sopa de cebola confeitada
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
• 1 ovo
• Manteiga
• Sal
• Pimenta

1. Acenda o forno e coloque um recipiente um tabuleiro com água quente.
2. Unte uma cocotte ou chávena com manteiga. Coloque no fundo o iogurte.
3. Corte o fiambre em pedaços e disponha sobre o iogurte.
4. Seguidamente junte a massa de pimentão, a cebola confeitada e finalmente o ovo. Tempere com sal e pimenta.
5. Coloque no tabuleiro e deixe cozer aproximadamente vinte minutos ou até o ovo estar no ponto.
6. Sirva acompanhado de torradas.