Categoria: Receitas de Natal (Pratos de Peixe)
Receitas de Natal (Pratos de Peixe). O Bacalhau é sem dúvida o Rei, na Noite de Natal. Temos contudo outras opções e como sempre, diferentes formas de os confecionar. O polvo é também caracteristico desta quadra. Veja as nossas sugestões.
Bacalhau com Couves
3 postas de bacalhau demolhado 1 couve portuguesa 2 cenouras 6 batatas 4 ovos 5 dentes de alho Sal, azeite, pimenta e colorau doce Depois de demolhado, coza o bacalhau durante alguns minutos. À parte, coza as batatas, a couve, as cenouras e os ovos em água temperada com…
Polvo com Puré de Batata
1,250 kg de polvo 600 g de batatas 400 g de tomate pelado 1 dl de vinho branco 1 molho de agriões 1 dl de leite 1 dente de alho 1 cebola 1 gema 1 alho francês 2 colheres (sopa) de azeite Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Limpe, lave e…
Bacalhau da Consoada
Não há tradição mais portuguesa, que o Bacalhau na noite de Consoada. Se quer manter essa mesma tradição e não sabe como a fazer ou se tem dúvidas como a sua preparação, veja aqui a nossa receia para o Bacalhau da Consoada. 4 Postas de bacalhau demolhado 600 g de…
Peixe Polar
800 g de filetes de peixe 1 ramo de salsa fresca 4 dl de leite 2 1/2 colheres de sopa de farinha 200 g de queijo ralado 8 batatas pequenas sal e pimenta q.b. Distribua os filetes de peixe num prato de ir ao forno, previamente untado com manteiga. Tempere-os…
Bacalhau de Natal
4 postas de bacalhau 1,5dl leite 1 kg batatas 2,5dl azeite 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho 30 gr manteiga 2 ovos cozidos + 1 ovo batido 6 c.s maionese 50 gr amêndoa laminada salsa picada Mergulhe as postas de bacalhau em…
Arroz de Polvo: 3 receitas deliciosas
2 kg de Polvo congelado 3 Cebolas picadas 8 dl de Azeite 3 folhas de louro Pimenta Preta, noz-moscada e sal q.b. 5 dentes de alho 3 Cravinho-da-índia 1 copo de Vinho Tinto 600 g de Arroz Corta-se o polvo em pedaços não muito grandes. Num tacho grande deita-se a…
