- 1 frango
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 1/2 kg de ervilhas
- 2 couve flor
- 3 ovos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Farinha q.b.
- Lave o frango depois de arranjado e cortado em pedaços.
- Num tacho, ponha a cebola, azeite o alho picado miúdo, pimenta e o sal.
- Deixe refogar até alourar. Coloque o frango e deixe alguns minutos. Deite um pouco de água e deixe cozer.
- À parte, coza a couve flor. Depois de cozida escorra a água.
- Deite os ovos num tacho com um pouco de farinha, mexa bem e passe a couve por farinha e frite.
- Depois de frita volte a deitar no tacho junto com o frango.
