Ingredientes:
- 4 pernas e coxas de frango
- 100 gr de bacon cortado aos cubos
- manteiga de cozinhar q.b
- Mistura das 5 Bagas para moer na altura
- 1 colher de sopa Worchestershire sauce
- sal q.b
- mel q.b
- água q.b
Preparação:
- Não limpe as gorduras do frango.
- Cubra a travessa de ir ao forno com um pouco de água. Coloque os cubos de bacon e de seguida o frango com a parte da pele para cima.
- Tempere a gosto com a mistura das 5 bagas e sal.
- Regue por igual com o molho worchestershire.
- Por cima de cada parte de frango coloque uma colher de chá de manteiga e outra de mel. Reserve por 30 minutos.
- Leve ao forno pre-aquecido a 250ºC durante 45 minutos (depende do tamanho das pernas/coxas).
- Regue de vez em quando com o molho que se vai formando na base.
