• 500 g de brócolos
• 100 g de bacon
• 3 dentes de Alho
• 1 Cebola
• 0,5 dl de Azeite
• 2 queijos frescos
• 400 g de massa quebrada
• 1 ovo batido
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• Manteiga q.b.
• pimenta q.b.

Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água com sal e pimenta. Escorra-os e reserve. Pique o bacon e os alhos, corte a cebola em gomos, e refogue tudo no azeite. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco. Junte os brócolos ao refogado e envolva. Corte os queijos em rodelas, adicione-os ao refogado, envolva e deixe cozinhar em lume brando. Retire do lume e reserve.

Ligue o forno a 180º C. Estenda a massa e forre com ela forminhas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Recheie com o preparado de brócolos e cubra com círculos da massa restante, apertando o rebordo para que fiquem bem fechadas. Pincele a massa com o ovo batido, leve ao forno e deixe cozer durante 15 minutos.