Ingredientes 6 ovos 180gr açúcar 150gr farinha de trigo T55 1 colher (chá) de fermento em pó Doces de ovos 4 gemas 100 ml de água 120 g de açúcar Decorar coco q.b. Canela em pó q.b.   Ligue o forno a 170ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o…

1 base massa folhada 250g de açúcar 25g de farinha 125g de grão-de-bico cozido 20g de margarina derretida e arrefecida 2 ovos + 2 gemas Raspa de limão q.b. Açúcar em pó para polvilhar   Deitar o grão-de-bico num copo e triturá-lo com a varinha mágica, de forma a obter…

125 g de manteiga sem sal 150 g de açúcar em pó 250 g de bolacha Maria 100 g de cacau em pó 100 g de amêndoas torradas picadas 1 colher de café de extracto de baunilha 2 ovos açúcar em pó q.b. (opcional)   Misture a manteiga, à temperatura ambiente, com o…

9 ovos 360 g de açúcar 250 ml de sumo de laranja 60 g de manteiga derretida 50 g de farinha de trigo Raspa de duas laranjas grandes Manteiga para untar a forma e açúcar para polvilhar Papel vegetal    Pré-aqueça o forno a 170ºC Derreta uma porção de manteiga…

8 claras 200 gr. de açúcar 150 gr. de amêndoa triturada 50 gr. de farinha de trigo 4 rodelas de ananás de conserva 1 colher de açúcar 4 tamarindos   Bata as claras um pouco e junte o açúcar. Mantenha a bater pelo menos dez minutos até ficarem bem firmes.  …

250 gr de miolo de avelã 4 ovos 1 chávena mal medida de açúcar 1 chávena de leite 1 colher chá de aroma de baunilha 4 colheres de sopa cheias de farinha com fermento   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Junte o…

250 gr. de batata-doce cozida 250 gr. de caju picado até ficar em farinha 400 gr. de açúcar 4 ovos inteiros 4 colheres de sopa de farinha (com fermento) 3/4 de chávena de leite meio gordo 2 colheres de sopa de gila Fios de ovo q.b.   Comece por cozer…

500 gr. de cenoura 400 gr. de açúcar 4 ovos 4 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento 1 laranja   Descasque as cenouras e coza-as com uma pitada de sal. Escorra e passe-as pelo passe-vite ou reduza a puré com a varinha.   Junte o açúcar, a…

1/2 maçã 1 colher sopa de mel Canela qb 2 colheres sopa de polvilho doce (ou farinha de aveia) 1 colher sopa queijo quark (ou iogurte grego ou natural) 1 ovo 1 colher café bicarbonato de sódio   Numa frigideira, coloque o mel e disponha a maçã cortada em fatias…

1 embalagem de massa folhada 6 ovos 150g de doce de chila [ou gila] 150g de coco ralado   Aqueça o forno a 180.ºC. Forre a tarteira com a massa folhada e pique-a com um garfo. Reserve.   Numa taça, coloque os ovos e bata; junte o coco ralado e…